“Se prendi il meglio di ogni uno, dovrebbe emergere qualcosa di straordinario – la crème della crème per dire.”

Ecco come è nata l’idea di produrre vini congiunti. Anno dopo anno, ogni tenuta contribuisce con una parte delle proprie uve migliori, dalle quali vengono prodotti 3 vini Tirolensis Ars Vini. Il quarto vino è prodotto dall’uva proveniente da un vigneto che coltiviamo insieme e dove cresce la varietà “Solaris”, resistente ai funghi.

100 % Lagrein, 100 % passione, 100 % amicizia. Noi della Tirolensis amiamo a stare tra amici. Ovviamente un bicchiere di spumante non può mancare. Assieme alla tenuta Arunda, specializzata nella produzione di spumanti, (quasi) ogni anno scateniamo le bollicine nelle nostre cantine.

Raccomandiamo il nostro Cuvée bianco per aperitivi, come accompagnamento per i piatti di pesce o anche solo da degustare in compagnia di amici. La struttura dello Chardonnay, l’acidità del Sauvignon e la frutta del Gewürztraminer (Traminer aromatico) formano un vino armonioso nella sua complessità.

Sei volte tutto il terroir. Sei vigneti diversi uniti in un unico vino complesso. Un rosso ben strutturato, perfetto per accompagnare i pasti.

Un vigneto a 1330 s.l.m. a Soprabolzano ci invita a dare uno sguardo al futuro. Coltiveremo vigneti in alta quota? Farà troppo caldo in valle a un certo punto? Potremo rinunciare a fungicidi grazie a varietà resistenti ai funghi?

Siralos – un vino per guardare al futuro. A volte secco, a volte dolce.